
Novinky
v tejto kapitole nájdete nové výrobky a akcie
Pumpkin carrot bageta
NOVINKA - zápara bez prídavku prídavných látok - TEKVICA - MRKVA. Prírodne stabilizovaná zápara obsahujúca tekvicové semienka, kúsky mrkvy, ovsený kvas, ľanové semienka. Ideálna pre výrobu chutného viaczrnného chleba, bagiet a plundrových výrobkov. Dávkovanie: 50-100% na hmotnosť múky. Vychutnajte si teraz skvelú viaczrnnú bagetu pripravenú v kombinácii so Zeelandia Lactorex originál.
Pumpkin carrot chlieb - Rustikál
NOVINKA - zápara bez prídavku prídavných látok - TEKVICA - MRKVA. Prírodne stabilizovaná zápara obsahujúca tekvicové semienka, kúsky mrkvy, ovsený kvas, ľanové semienka. Ideálna pre výrobu chutného viaczrnného chleba, bagiet a plundrových výrobkov. Dávkovanie: 50-100% na hmotnosť múky. Vychutnajte si ho teraz v peknom okrúhlom rustikálnom vzhľade. Povrch chleba je pekne dodekorovaný s Decoration Grit.
Jogogold pečivo
JOGOGOLD Zmes pre výrobu pečiva s jemne korenenou chuťou. Vyvážená kombinácia zloženia zmesi Vám zaručí dlhú čerstvosť pečiva vďaka zemiakovým vločkám a vynikajúcu chuť upečených výrobkov vďaka obsahu jogurtu, srvátky a korenia.
Slimáky so špenátovou náplňou s brokolicou
Aj z pečivovej zmesi si viete ľahko pripraviť chutné slané snacky napr. v podobe slimáčika plneného slanou náplňou. Jemne korenená chuť zmesi Jogogold v spojení s jedinečnou a "zdravou" variantou slanej náplne Špenátová náplň s brokolicou Vašich zákazníkov určite osloví. Slimáky sú veľmi pekné na vzhľad po upečení a jemne dozdobené sezamom.
Slimáky s pizza náplňou
Aj z pečivovej zmesi si viete ľahko pripraviť chutné slané snacky napr. v podobe slimáčika plneného slanou náplňou. Jemne korenená chuť zmesi Jogogold v spojení s jedinečnou variantou slanej náplne Mexico Vašich zákazníkov určite osloví. Slimáky sú veľmi pekné na vzhľad po upečení a jemne dozdobené sezamom.
TURBAN so špenátovou náplňou s brokolicou
Jemne korenené cesto Jogogold v spojení so slanou a veľmi chutnou Špenátovou náplňou s brokolicou. Do náplne bol pridaný Eidam. Pečené v papierových alebo aluminium formičkách. Pekný celkový vzhľad výrobku ako aj zaujímavý vzhľad na reze. Pre ešte krajší vzhľad je povrch potretý vaječnou melanžou a posypaný spotrebiteľmi obľúbeným sezamom.
TURBAN s pizza náplňou
Jemne korenené cesto Jogogold v spojení so slanou náplňou Bolognese, s kvalitným paradajkovým základom a Eidamom ako náplň. Pečené v papierových alebo aluminium formičkách. Pekný celkový vzhľad výrobku ako aj zaujímavý vzhľad na reze. Pre ešte krajší vzhľad je povrch potretý vaječnou melanžou a posypaný zákazníkmi obľúbeným sezamom.
Paletta Miroir Malina - inovácia
Vychutnajte si čaro inovácie Paletta Miroir Malina. Zeelandia aj v roku 2020 pokračuje v zlepšovaní sortimentu pre pekárov a cukrárov, pričom inováciou - vylepšením kvality Paletta Miroir Malina dúfame, že prispejeme ku krajším a chutnejším výrobkom na trhu.
Baguettini s Jung Roggenkrüstchen
Roggenkrüstchen -náš bestseller pre ražné pečivo. Pre kysnuté ražné pečivo, bagety - zlepšená stabilita kysnutia, pre všetky typy vedenia - cesto sa veľmi dobre hodí pre strojové spracovanie, ideálne spôsoby prípravy cesta: stopkysiarne/mrazenie a spomalené kysnutie. S 50% obsahom ražnej múky. Výsledkom je ražné pečivo/baguettini s nádhernou štruktúrou striedky a vynikajúcim objemom a jemnou aromatickou ražnou chuťou. Dávkovanie: 80% múka: 20 % Jung Roggenkrüstchen.
Koreň veka s Jung Roggenkrüstchen
Roggenkrüstchen -náš bestseller pre ražné pečivo. Pre kysnuté ražné pečivo, zlepšená stabilita kysnutia, pre všetky typy vedenia - cesto sa veľmi dobre hodí pre strojové spracovanie, ideálne spôsoby prípravy cesta: stopkysiarne/mrazenie a spomalené kysnutie. S 50% obsahom ražnej múky. Výsledkom je ražné pečivo s nádhernou štruktúrou striedky a vynikajúcim objemom a jemnou aromatickou ražnou chuťou. Dávkovanie: 80% múka: 20 % Jung Roggenkrüstchen. Koreňová bageta je klasicky obľúbený tvar a chuť bagety tentoraz v ražnej podobe zo zmesi Jung Roggenkrüstchen s prídavkom olivového oleja.