Novinky

Paletta Miroir Malina - inovácia

Vychutnajte si čaro inovácie Paletta Miroir Malina. Zeelandia aj v roku 2020 pokračuje v zlepšovaní sortimentu pre pekárov a cukrárov, pričom inováciou - vylepšením kvality Paletta Miroir Malina dúfame, že prispejeme ku krajším a chutnejším výrobkom na trhu.

Paletta Miroir Malina - inovovaná verzia tohto zrkadlového gélu má:

  • vylepšenú chuť - malinová, jemne kyslá
  • vylepšená farba - tmavšie malinová
  • neobsahuje rušivé zrniečka maliny - je hladká a pekné lesklá
  • vylepšené a inovované celkové zloženie polevy- gélu podľa najnovších trendov v hydrokoloidoch 
  • a hlavne gél nesteká z výrobkov a nestráca sa na šľahačkových povrchov počas státia vo vitríne.

          - ako predchádzajúce 3 už inovované verzie Choco, Caramel a Creamy - biely.

Jednoduchá aplikácia zrkadlového gélu:

stačí zamiešať odobraté množstvo z vedierka (nešľahať!) - pričom gél zriedne a povolí, aplikovať v tenkej/požadovanej

vrstve na povrch/prípadne boky výrobku, necháť postáť v chlade - pričom gél sa znovu stiahne do podoby v akej bol vo vedierku.

Samozrejme ide o zrkadlovú polevu - gél  pričom klasicky tieto polevy nestuhnú úplne  (na rozdiel od čokolády).

obr. 3 malinovo-čokoládová kocka

https://www.zeelandia.sk/receptury/nove-cukrarske-receptury-na-leto/cokoladove-rezy-s-malinovym-zele

obr. 1

https://www.zeelandia.sk/receptury/nove-cukrarske-receptury-na-leto/malinovy-cheesecake

obr. 2 makovo-malinový rez

https://www.zeelandia.sk/receptury/nove-cukrarske-receptury-na-leto/cokoladovo-makova-torta-s-malinou

Informácie o predchádzajúcich inováciách nájdete po kliknutí na link dole:

Paletta Miroir Choco, Caramel a Creamy:

Paletta Miroir Choco obr.

https://www.zeelandia.sk/novinky/paletta-miroir-choco-inovacia-vyrobku

Paletta Miroir Malina - inovácia