Cukrárske výrobky

Cukrárske zmesi

Široký sortiment cukrárskych zmesí pre výrobu piškótových korpusov a plátov, trenej hmoty, pálenej a bielkovej hmoty a omnoho viac.

Mamas Pie

Kompletná zmes na výrobu špeciálnych korpusov z kategórie krehkých ciest. Elastické, dobre spracovateľné cesto, ktoré nevyžaduje odpočinok v chlade. Je široko používané v cukrárskej výrobe (košíčky na tartaletky, mriežkové koláče, maslové sušienky, trené pečivo atď.).

Jello total

pálená hmota, venčeky, veterníky, banániky, koláč na plech ( mraky )

Brand 100

pálená hmota, venčeky, veterníky, banániky, koláč na plech ( mraky )

Cesto čokoládové

Zmes pre výrobu tmavých trených hmôt. Má plnú čokoládovú chuť aj čokoládovú farbu. Korpus po upečení zostáva vláčny po dlhú dobu.

Cesto jogurtové

Zmes pre výrobu jogurtovej trenej hmoty. Má jemnú jogurtovú chuť. Vhodná na výrobu korpusov aj báboviek. Výborná pre kombinácie s ovocnými gélmi.

Cesto karamelové

Zmes pre výrobu trenej hmoty s chuťou karamelu. Vhodný na prípravu báboviek alebo korpusov a ako základ vynikajúcich zákuskov.

Sacherka

Zmes na výrobu rezov, tôrt a chlebíčkov s kúskami skutočnej čokolády.

Piškóta 100 svetlá a tmavá

zmesi pre výrobu šľahaných hmôt, vynikajúce na korpusy a rolády, dodávajú výrobku veľký objem, vláčnosť, jemnú pórovitú štruktúru, dobrú trvanlivosť výrobku ( u základného korpusu až 10 dní ). Vhodné aj pre priemyselnú výrobu.

Saftia

Instantný zahusťujúci prípravok pre ovocie, ovocné kompóty so šťavou a ovocné náplne vhodný na pečenie.

Bufler Komplet

100% kompletná zmes na výrobu piškótových korpusov, plátov, bufleriek, čajového pečiva a ďalších cukrárskych aplikácií - JEDNODUCHÁ príprava, BEZ POUŽITIA VAJEC (kompletná 100% zmes už obsahuje vajcia), pre aplikácie, ktoré Vás doteraz možno ani nenapadlo použiť z Bufler Komplet, cena hotových výrobkov je porovnateľná alebo dokonca lepšia, a pritom chuť je ako po detských piškótach ( u plátov, bufleriek a korpusu) a jedinečná krehkosť a chuť Vás prekvapí u čajového pečiva z našej 100 % zmesi Bufler Komplet. PROSTE ZMES BUFLER KOMPLET NESMIE CHÝBAŤ V ŽIADNEJ CUKRÁRNI.