Cukrárske zmesi
Cukrárske zmesi
Široký sortiment cukrárskych zmesí pre výrobu piškótových korpusov a plátov, trenej hmoty, pálenej a bielkovej hmoty a omnoho viac.
Mamas Pie
Kompletná zmes na výrobu špeciálnych korpusov z kategórie krehkých ciest. Elastické, dobre spracovateľné cesto, ktoré nevyžaduje odpočinok v chlade. Je široko používané v cukrárskej výrobe (košíčky na tartaletky, mriežkové koláče, maslové sušienky, trené pečivo atď.).
Muffin 100
koláč na plech a muffinky
Biskuit instant
piškótové korpusy svetlé, kakaové, piškótové rolády
Jello total (kód č. 014)
pálená hmota, venčeky, veterníky, banániky, koláč na plech ( mraky )
Brand 100 (kód č. 050)
pálená hmota, venčeky, veterníky, banániky, koláč na plech ( mraky )
Bianca Meringue (kód č. 035)
snehové pusinky a snehový krém
Maro Marcipán 1:3 (kód č. 004)
originál marcipán
Cesto čokoládové (kód č. 279)
Zmes pre výrobu tmavých trených hmôt. Má plnú čokoládovú chuť aj čokoládovú farbu. Korpus po upečení zostáva vláčny po dlhú dobu.
Cesto jogurtové (kód č. 280)
Zmes pre výrobu jogurtovej trenej hmoty. Má jemnú jogurtovú chuť. Vhodná na výrobu korpusov aj báboviek. Výborná pre kombinácie s ovocnými gélmi.
Cesto korzenné ( perníkové ) (kod č. 281)
Zmes pre výrobu perníkového cesta. Vynikajúca v kombinácii s mrazeným ovocím, orechmi, mandľami, polenými slivkami a pod.
Cesto karamelové (kód č. 284)
Zmes pre výrobu trenej hmoty s chuťou karamelu. Vhodný na prípravu báboviek alebo korpusov a ako základ vynikajúcich zákuskov.
Sacherka (kód č. 429)
Zmes na výrobu rezov, tôrt a chlebíčkov s kúskami skutočnej čokolády.
Piškóta 100 svetlá (kód č. 410) a tmavá (kód č. 411)
zmesi pre výrobu šľahaných hmôt, vynikajúce na korpusy a rolády, dodávajú výrobku veľký objem, vláčnosť, jemnú pórovitú štruktúru, dobrú trvanlivosť výrobku ( u základného korpusu až 10 dní ). Vhodné aj pre priemyselnú výrobu.
Paletta neutral (kód č. 013)
polevové želé
Saftia (kód č. 038)
Instantný zahusťujúci prípravok pre ovocie, ovocné kompóty so šťavou a ovocné náplne vhodný na pečenie.
Bufler Komplet
100% kompletná zmes na výrobu piškótových korpusov, plátov, bufleriek, čajového pečiva a ďalších cukrárskych aplikácií - JEDNODUCHÁ príprava, BEZ POUŽITIA VAJEC (kompletná 100% zmes už obsahuje vajcia), pre aplikácie, ktoré Vás doteraz možno ani nenapadlo použiť z Bufler Komplet, cena hotových výrobkov je porovnateľná alebo dokonca lepšia, a pritom chuť je ako po detských piškótach ( u plátov, bufleriek a korpusu) a jedinečná krehkosť a chuť Vás prekvapí u čajového pečiva z našej 100 % zmesi Bufler Komplet. PROSTE ZMES BUFLER KOMPLET NESMIE CHÝBAŤ V ŽIADNEJ CUKRÁRNI.