Müsli koláč s orechami
Müsli koláč s orechami
Niečo zdravšie počas leta a v podobe koláča? Neváhajte a pripravte svojim zákazníkom skvelý koláč z kombinácie Jung Basis Rühr a Silkgrain Sonnen Müsli. Chutne dozdobený semienkami Seedmix a orechami.
Hmota:
| 1090 g | Jung Basis Rühr | |
| 655 g | Tekutá vaječná melanž | |
| 545 g | rastlinný olej | |
| 330 g | Silkgrain Sonnen Müsli | |
| 165 g | hrozienka | |
| 165 g | orechy- nasekané | |
| 55 g | med |
Dozdobenie:
| 150 g | Seedmix | |
| 50 g | orechy - nasekané | |
| Paletta Spray Neutral |
Technologický postup
Jung Basis Rühr, olej a vaječnú melanž/vajcia miešame pri pomalých otáčkach počas cca 5 minút. Pridáme hrozienka, nasekané orechy a med a záparu Silkgrain Sonnen Müsli
(s obsahom semienok a chia, konope a quinoa::) a krátko premiešame. Povrch rovnomerne posypeme Seedmixom a nasekanými orechami.
Dávkujeme do formičiek a pečieme pri 170°C cca 35 - 40 minút v závislosti od typu pece. Po upečení ešte za tepla jemne potrieme nahriatou Paletta Spray Neutral.
Dodatočné informácie
Pre 10 formičiek o rozmere 170 x 35 x 110 mm.
