![Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr](https://www.zeelandia.sk/receptury/receptury-cesta-jello-bolero-instant-a-kokosova-napln/zeelandia-slahane-a-trene-hmoty-piskota-biskuit-a-jung-basis-ruhr/@@images/image-1280-db490486a06573667d489bc09527b791.png)
![Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr](https://www.zeelandia.sk/receptury/receptury-cesta-jello-bolero-instant-a-kokosova-napln/zeelandia-slahane-a-trene-hmoty-piskota-biskuit-a-jung-basis-ruhr/@@images/image-768-476308adbd8dd07344deec3e93c4b2e2.png)
Nanuky z Jung Basis Rühr
Nanuky z Jung Basis Rühr
Nanuky z Cesta Jung Basis Rühr potešia nielen deti - jednoducho ich pripravíte pomocou silikónovej formy a paličiek na nanuky. Hotové polejeme ľubovoľnou čokoládovou polevou a dozdobíme podľa fantázie alebo podľa príležitosti na oslavu - narodeniny, meniny, Valentín a pod.
Receptúra
Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
---|---|---|---|
Cesto: | 300 | g | Jung Basis Rühr |
170 | g | vajcia/váha po rozbití | |
145 | g | rastlinný olej | |
30 | g | Arabesque Noir 58 % Zeelandia | |
Dozdobenie: | 200 | g | Arabesque Noir 58 % Zeelandia |
Technologický postup
Všetky suroviny miešame lopatkou pri pomalom chode stroja cca 5 min. Vymiešané cesto dávkujeme do foriem na nanuky, ktoré sme vystriekali s Carlex Spray ešte pred vložením paličky.
Navážka na jeden kus je 50g.
Pečieme pri 175-180°C cca 20-25 min. v závislosti od typu pece.
Po vychladnutí opatrne vyberieme z foriem.Uložíme do mrazu a po zmrazení máčame do rozpusteného Arabesque Noir 58%.
Dohotovíme podľa fantázie.
Dodatočné informácie
cca pre 12 ks nanukov na paličke ( podľa veľkosti formy) á 60 g.
![Nanuky z Jung Basis Rühr](https://www.zeelandia.sk/receptury/receptury-cesta-jello-bolero-instant-a-kokosova-napln/zeelandia-slahane-a-trene-hmoty-piskota-biskuit-a-jung-basis-ruhr/jung-basis-ruhr-receptury/nanuky-z-jung-basis-ruhr/@@images/image-400-a36af4ecf59b21ce96642b2b2ae2764e.png)