![Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr](https://www.zeelandia.sk/receptury/receptury-cesta-jello-bolero-instant-a-kokosova-napln/zeelandia-slahane-a-trene-hmoty-piskota-biskuit-a-jung-basis-ruhr/@@images/image-1280-db490486a06573667d489bc09527b791.png)
![Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr Zeelandia šľahané a trené hmoty Piškóta, Biskuit a Jung Basis Rühr](https://www.zeelandia.sk/receptury/receptury-cesta-jello-bolero-instant-a-kokosova-napln/zeelandia-slahane-a-trene-hmoty-piskota-biskuit-a-jung-basis-ruhr/@@images/image-768-476308adbd8dd07344deec3e93c4b2e2.png)
Cupcakes s Jung Basis Rühr
Cupcakes s Jung Basis Rühr
Chutné a šťavnaté cupcakes s Jung Basis Rühr - dozdobené chutnou vanilkovou náplňou a dekoráciou pre každú príležitosť a oslavu.
Receptúra
Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
---|---|---|---|
Hmota: | 190 | g | Jung Basis Rühr |
110 | g | Tekutá vaječná melanž | |
100 | g | rastlinný olej | |
Dozdobenie: vanilková náplň | 60 | g | Rap Špeciál /Bolero Instant |
100 | g | voda studená | |
140 | g | Zela Delikates | |
Dozdobenie: kakaová náplň | |||
120 | g | Bolero Instant | |
50 | g | voda studená | |
100 | g | Zela Delikates |
Technologický postup
Všetky suroviny na hmotu miešame za pomoci lopatky pri pomalých otáčkach počas cca 4 minút. Hmotu dávkujeme do muffin-traysov/papierových košíčkov a pečieme pri teplote 170°C počas cca 25-30 minút (podľa typu pece a navážky).
Rap Špeciál s vodou zmiešame a do hotovej náplne za studena pridáme zmäknutý Zela Delikates a vyšľaháme. Podľa potreby zafarbíme potravinárskym farbivom a ozdobíme cupcakes podľa želania.
Bolero Instant kakaový krém: Bolero Instant si vyšľaháme s vodou. Necháme postáť 10 minút. Medzitým si vyšľaháme zmäknutý Zela Delikates a postupne do neho pridáme hotový krém Bolero Instant a došľaháme do homogénnej hmoty.
Dodatočné informácie
Pre 10 ks á 70 g.
![Cupcakes s Jung Basis Rühr](https://www.zeelandia.sk/receptury/receptury-cesta-jello-bolero-instant-a-kokosova-napln/zeelandia-slahane-a-trene-hmoty-piskota-biskuit-a-jung-basis-ruhr/jung-basis-ruhr-receptury/cupcakes-s-jung-basis-ruhr/@@images/image-400-a36af4ecf59b21ce96642b2b2ae2764e.jpeg)