Silkgrain inšpirácie a receptúry Silkgrain inšpirácie a receptúry

Jarné muffiny so špenátovou náplňou

Jedinečné jemne sladké muffiny z kombinácie muffinového cesta a skvelej zeleninovej zápary Silkgrain pumpkin carrot (tekvica - mrekva) chutne naplnené so špenátovou náplňou s brokolicou.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Hmota: 500 g Muffin 100
200 g Tek. vaječná melanž
200 g rastlinný olej
Hmota 2: 200 g Silkgrain pumpkin carrot
Náplň: 200 g Špenátová náplň s brokolicou
Dozdobenie: 70 g Conflakes

Technologický postup

Všetky suroviny na cesto miešame lopatkou pri pomalšom chode stroja cca 5 min.

Pred domiešaním pridáme Silkgrain pumpkin carrot.

Vymiešané cesto dávkujeme do Muffin Trays, pridáme do stredu špenátovú náplň.

Povrch posypeme žmolenkou a Cornflakes. 

Pečieme pri cca 180°C cca 25 min. v závislosti od typu pece a navážky.

Dodatočné informácie

pre 12 ks muffinov á 90 g.

Jarné muffiny so špenátovou náplňou