Receptúry Receptúry

Vegan tekvicové tartaletky s Fruitful Pumpkin

Neskutočne dobre vyzerajúce tartaletky - kombinácia semienok Seedmix, tekvicovej náplne Fruitful Tekvica, škoricovej náplne ako zaujímavá alternatíva pre každého, kto má rád inovatívnu cukrárinu.

Hmota:

200 g   Seedmix - zmes semienok
200 g   Fruitful Pumpkin (tekvic. náplň)
80 g   Fruitful Pomaranč

Náplň 1:

120 g   Škoricová náplň Zeelandia
120 g   Scaldis White - biely
3 g   škorica mletá

Náplň 2:

280 g   Fruitful Pumpkin (tekvic. náplň)

Dozdobenie:

30 g   Scaldis Dark
10 g   Lieskovo-orieškový krokant
10 g   Scaldis White
  ľubovoľné ozdôbky z čokolády

Technologický postup

Suroviny na korpus miešame v mixéri s lopatkou, kým nám nevznikne kompaktné cesto. Cesto vtláčame do foriem na tartaletky, ktoré sme si vystlali fóliou po okolí vnútra a máme ich položené na papieri na pečenie.

Suroviny na náplň si zohrievame za občasného miešania v mikrovlnke a nalejeme do tartaletkových foriem. Necháme stuhnúť v chladničke. Po zatuhnutí navrstvíme na povrch Fruitful Pumpkin (tekvic. náplň) a povrch zahladíme.

Ozdobujeme podľa vlastnej fantázie Fruitful Pumpkin v kombinácii s ručne robenými ozdôbkami zo Scaldis White-bielej a Dark -tmavej polevy a dozdobíme Lieskovo-orieškovým krokantom.

Tartaletky necháme do druhého dňa "nabobtnať", aby boli mäkké a pri prekladaní pevné.

Dodatočné informácie

pre 6 ks á 145 g.

Vegan tekvicové tartaletky