Receptúry Receptúry

Makové tartaletky s višňami

Krehké makové tartaletky s višňami ideálne ku káve, čaju, pri posedení s priateľmi. Obľúbená kombinácia chutí.

Cesto:

165 g   Mamas Pie
65 g   Zela Delikates
20 g   voda

Náplň 1:

240 g   Plnka maková Premium
180 g   voda

Náplň 2:

360 g   Fruitful Višňa

Náplň 3:

50 g   Rosette

Dekorácia:

60 g   Scaldis Dark

Technologický postup

Mamas pie, Zela delikates a vodu zmiešame v šľahači metličkou na kompaktné cesto. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kruhy, ktoré následne vkladáme do tartaletkových formičiek.

Pečieme pri teplote 170°C počas 16 minút.

Po vychladení si zmiešame makovú plnku s vodou a následne ňou naplníme tartaletky. Na makovú vrstvu navrstvíme višňový Fruitful.

Dozdobíme vyšľahanou Rossete a ručne robenými ozdôbkami zo Scaldis Dark. Jemne doladíme lyofilizovaným prachom z jahôd a čerstvými bylinkami.

Dodatočné informácie

Pre 6 ks.

Makové tartaletky s višňami