V-GO! Linecké srdiečka
V-GO! Linecké srdiečka
V-GO! linecké srdiečka zo zmesi V-GO! Vegan Cake. Chutne naplnené marhuľovou náplňou z radu NATIVA, ktorá je bez obsahu pridaného cukru a bez pridaných sladidiel. Vďaka tomu linecké srdiečka vynikajú excelentnou chuťou marhúľ bez presladeného pozadia.
Receptúra
| Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
|---|---|---|---|
| Hmota: | 100 | g | V-GO! Vegan Cake |
| 150 | g | hladká múka | |
| 100 | g | VEGAN margarín | |
| 40 | g | práškový cukor | |
| 25 | g | voda | |
| Náplň: | 100 | g | NATIVA Apricot (marhuľová náplň bez pridaného cukru) |
| Dozdobenie: | 50 | g | Arabesque Noir 58% |
| 5 | g | rastlinný olej |
Technologický postup
Všetky suroviny na korpus miešame v mixéri s lopatkou, kým nám nevznikne kompaktné cesto. Vaľkáme ho na hrúbku klasických lineckých koláčikov. Vykrajujeme požadované tvary, ktoré pečieme pri teplote 160 °C približne 12 minút v závislosti od pece.
Vrchný diel si namáčame do roztopenej Arabesque Noir 58% zmiešanej s olejom a môžeme ho jemne dozdobiť jedlými sušenými lupeňmi kvetov. Po zatuhnutí polevy spájame koláčiky vždy jeden spodný diel a jeden vrchný diel spolu s Nativa Apricot.
Dodatočné informácie
pre 10 ks á 30 g
