![Receptúry Receptúry](https://www.zeelandia.sk/receptury/@@images/image-1280-f490951402ad17f7b8a13839a699297b.jpeg)
![Receptúry Receptúry](https://www.zeelandia.sk/receptury/@@images/image-768-bd712fd93e0f2f2bdc31554f539fd732.jpeg)
Cheesecake trubičky (čučoriedkové)
Cheesecake trubičky (čučoriedkové)
Jednoduché na prípravu a zároveň veľmi moderné. Spojenie klasickej lístkovej trubičky a modernej cheesecake náplne nadchne každého hosťa. Trubička tak získa úplne inú chuť, nie je tak sladká, je výborne ochutená a svieža s vysokokvalitnou náplňou Fruitful Čučoriedka.
Receptúra
Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
---|---|---|---|
Hmota: | 400 | g | lístkové cesto - hotové na použitie |
Náplň: | 110 | g | Ken Lactea 35% nesladená |
30 | g | Zeesan Neutral | |
165 | g | Tvarohová náplň Štandard | |
135 | g | Fruitful Čučoriedka | |
Dozdobenie: | 125 | g | čerstvé čučoriedky |
Technologický postup
Rozmrazené lístkové cesto na tenko vyvaľkáme. Potrieme ho vaječnou melanžou a nakrájame na 34 ks (prúžky). Formy na trubičky si natrieme olejom. Prúžky obtáčame okolo trubičiek, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. Pred pečením ich môžeme posypať kryštálovým cukrom. Trubičky pečieme pri teplote 200 °C približne 14 minút v závislosti od typu pece.
Všetky suroviny na náplň si spolu zmiešame. Pomocou drezírovacieho vrecka nastriekame náplň do trubičiek. Dozdobíme čerstvými čučoriedkami.
Dodatočné informácie
pre 34 ks á 30 g
![Cheesecake trubičky (čučoriedkové)](https://www.zeelandia.sk/receptury/katalog-svadba/cheesecake-trubicky-cucoriedkove/@@images/image-400-f23232cc0383993e2cffd44db790490d.jpeg)