Receptúry Receptúry

Pečené donuty jogurtové

Kupujeme ich všetci. Len tak na raňajky alebo desiatu. Ale krásne dozdobený donut vie potešiť omnoho viac. Či už na detskej oslave s peknou čokoládovou polevou a farebnými ozdobami alebo ako milé a chutné prekvapenie pri rodinných oslavách alebo dokonca ako kreatívne spestrenie v rámci candy baru. So správnym dozdobením a chutnými pečenými donutmi ohúrite svojich zákazníkov počas celého roka.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Hmota: 500 g Cesto Jogurtové
150 g Tekutá vaječná melanž
150 g rastlinný olej
160 g voda
Dozdobenie: 430 g Arabesque Blanc 29 %
50 g rastlinný olej
čok. ozdoby, sušené kvety, cukrové dekorácie podľa typu oslavy

Technologický postup

Suroviny na hmotu miešame lopatkou 5 minút do spojenia hmoty. Formu na donuty vystriekame s Carlex spray a dávkujeme cesto.

Pečieme pri 150 °C cca 18 minút. Vychladené donuty polejeme roztopenou Arabesque, ktorú zmiešame s olejom.

Dozdobíme podľa príležitosti a fantázie.

Dodatočné informácie

pre 24 ks á 55 g.

Pečené donuty jogurtové