Náplň: Fine cream tmavú čokoládu a Panna Cottu dáme do misky a spolu zahrejeme na teplotu cca 40  – 50 °C. Nalejeme do pripravených foriem. Dáme na pár hodín zamraziť (prípadne šokovo zachladiť).
Po dôkladnom zamrazení vyklopíme a polejeme roztopenou čokoládou, ktorú si môžeme nariediť malým množstvom oleja.
Dozdobenie: Povrch Panna Cotty môžeme posypať lyofilizovaným ovocím, sušenými kvetmi alebo pridať čokoládové dekorácie.

Naše tipy: 
1. Fine cream tmavá čokoláda vieme nahradiť aj inou príchuťou z rady Fine cream alebo Presta Gold lesné ovocie, prípadne použiť len samostatne Panna Cottu.
2. Arabesque Noir 58% vieme nahradiť Arabesque Blanc 29% alebo Satinami Dark / White.