BROWNIE muffiny z Cocoa Brownie
BROWNIE muffiny z Cocoa Brownie
Jednoduchá receptúra a neskutočne chutné brownie muffinky - neváhajte a vyskúšajte. Naša zmes Cocoa Brownie je s čistou etiketou a v zložení je skutočne chutné a tmavé kvalitné kakao.
Receptúra
| Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
|---|---|---|---|
| Hmota: | 1 000 | g | Cocoa Brownie |
| 100 | g | hladká múka špeciál | |
| 200 | g | Tekutá vaječná melanž | |
| 190 | g | rastlinný olej | |
| 145 | g | voda | |
| Dozdobenie: | čokoláda, lyofilizované maliny a pod. |
Technologický postup
Všetky suroviny miešame za pomoci lopatky pri pomalej rýchlosti cca 5 min. Hmotu dávkujeme do košíkov na muffiny po 80 g a pečieme pri 165°C cca 25 min. v závislosti od typu pece a navážky. Po dopečení dozdobíme čokoládou, karamelom alebo lyofilizovaným ovocím.
Dodatočné informácie
pre 20 ks á 70 g
