Všetky suroviny na korpus šľaháme  5 minút pri najvyšších otáčkach. Cesto rozotrieme na hrubší plát na papier na pečenie a pečieme pri 175°C 6 minút. Z plátu vykrajujeme požadované kruhy ako podklad pod koláčiky. Fruitful Mango si rozmiešame s vodou a naplníme silikónovú formu v tvare malých pologulí, ktorú dáme do mrazu. Keď vytuhne, obsah  pologuličiek vyberieme, spojíme v guličky a ponecháme ako náplň v mrazáku.

V šľahači si vyšľaháme Rosette na polotuhú konzistenciu, do ktorej ručne primiešame Zeesan Jogurt zmiešaný s vodou a došľaháme do požadovanej konzistencie. Silikónové formy v tvare guličiek plníme najprv touto jogurtovou náplňou, do ktorej vkladáme zamrazenú mangovú náplň a formu doplníme jogurtovou náplňou takmer až po povrch.

Povrch uzatvoríme okrúhlym plátom z Cesta čokoládového, ktoré sme si upiekli na začiatku. Guličky necháme dokonale zamraziť. Vo vodnom kúpeli si zohrejeme Palettu Miroir creamy, Gamaro smotanu a Zela polevu bielu na ganache polevu. Dobre premiešame. Touto polevou polievame guličky ihneď po vybratí z foriem ešte v zamrznutom stave.

Na povrch poukladáme Fruitful Mango a necháme celý koláčik v chladničke rozmraziť.