Fruitful receptúry
Makové tartaletky s višňami

Krehké makové tartaletky s višňami ideálne ku káve, čaju, pri posedení s priateľmi. Obľúbená kombinácia chutí.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Cesto:
165 g Mamas Pie
65 g Zela Delikates
20 g voda
Náplň 1:
240 g Plnka maková Premium
180 g voda
Náplň 2:
360 g Fruitful Višňa
Náplň 3:
50 g Rosette
Dekorácia:
60 g Scaldis Dark

Technologický postup

    Mamas pie, Zela delikates a vodu zmiešame v šľahači metličkou na kompaktné cesto. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kruhy, ktoré následne vkladáme do tartaletkových formičiek.

    Pečieme pri teplote 170°C počas 16 minút.

    Po vychladení si zmiešame makovú plnku s vodou a následne ňou naplníme tartaletky. Na makovú vrstvu navrstvíme višňový Fruitful.

    Dozdobíme vyšľahanou Rossete a ručne robenými ozdôbkami zo Scaldis Dark. Jemne doladíme lyofilizovaným prachom z jahôd a čerstvými bylinkami.

Dodatočné informácie

Pre 6 ks.

Makové tartaletky s višňami