Veľkonočný baranček s hrozienkami/čokoládovou dekoráciou
Veľkonočný baranček s hrozienkami/čokoládovou dekoráciou
Tradičný Veľkonočný baranček zo zmesi Jung Basis Ruhr v kombinácii s hrozienkami/kandizovaným ovocím alebo čokoládovou dekoráciou obohatí každý sviatočný stôl.
Receptúra
| Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
|---|---|---|---|
| Cesto: | |||
| 270 | g | Jung Basis Ruhr | |
| 135 | g | rastlinný olej | |
| 160 | g | Tek. vaj. melanž/vajcia | |
| 80 | g | hrozienka/kandizované ovocie/čokoládová dekorácia | |
| Dozdobenie: | |||
| 20 | g | Decor cukor-nerozpustný |
Technologický postup
Všetky suroviny miešame pri pomalšom chode stroja cca 3 - 5 minút. Formu na barančeka vystriekame s Carlex spray a dávkujeme pripravené vymiešané cesto.
Pečieme pri 165°C v závislosti od typu pece cca 40 - 45 minút.
Po upečení a dôkladnom vychladení barančeka pocukrujeme - Decor -cukrom - nerozpustným dekoračným cukrom alebo dozdobíme čokoládou.
