Receptúry
Veľkonočné muffinky

jednoduché, chutné a efektné vo farebných papierových formičkách

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
001 1 000 g MUFFIN 100
522 400 g vajcia/tekutá vaječná melanž
516 400 g olej rastlinný

Technologický postup

    Suroviny zmiešame (nešľaháme) pri stredných otáčkach pomocou lopatky po dobu cca 5 minút.

    Dávkujeme do papierových formičiek a pečieme pri cca 180 °C cca 15-20 minút.

    Po upečení ľubovoľne dozodobíme podľa ročného obdobia alebo sviatku Veľkej noci - marcipánovým vajíčkom, krémom a makronkou, zajačikom, mrkvičkou a pod.

Veľkonočné muffinky