![Receptúry Receptúry](https://www.zeelandia.sk/receptury/@@images/image-1280-f490951402ad17f7b8a13839a699297b.jpeg)
![Receptúry Receptúry](https://www.zeelandia.sk/receptury/@@images/image-768-bd712fd93e0f2f2bdc31554f539fd732.jpeg)
Karamelové bábovky
Karamelové bábovky
Jednoduché a pritom tak chutné trené karamelové bábovky z Cesta karamelového. Ideálne aj ako balený výrobok do reťazcov alebo vlastnej predajne. Variabilné možnosti navážky podľa typu foriem vo Vašej prevádzke.
Hmota:
1 000 g | Cesto karamelové | |
500 g | Tekutá vaječná melanž/vajcia | |
500 g | rastlinný olej |
Technologický postup
Všetky suroviny na cesto miešame lopatkou pri pomalšom chode stroja cca 5 min.
Vymiešané cesto dávkujeme do bábovkových formičiek vystriekaných Carlex Spray.
Pečieme pri 170-175°C cca 25-30 min. v závislosti od typu pece a navážky.
Po vychladení môžeme posypať dekoračným cukrom, poliať čokoládovou polevou, fondantom a pod.
![Karamelové bábovky](https://www.zeelandia.sk/receptury/fasiangy-velka-noc-receptury/copy_of_cokoladove-babovky/@@images/image-400-2a96ce2d21078dff2021daf11ef35596.jpeg)