Silkgrain Ebony - zápara s obsahom celých sójových bôbov.Viaczrnná zápara s celými sójovými bôbmi, slnečnicovými a ľanovými semienkami, prírodne zakyslená kvasom. Ideálna na rozšírenie a obohatenie Vášho sortimentu - presne podľa aktuálnych trendov na pekárskom trhu. Neobsahuje žiadne pridané prídavné látky a je ideálna na výrobu ako chleba (pšenično -ražného, ražno-pšeničného), tak aj bagiet a pečiva ako aj plundrového pečiva. Dávkovanie: 100 % na množstvo pridanej múky. U plundrového pečiva je odporúčané dávkovanie 50 % na množstvo pridanej múky.https://www.zeelandia.sk/receptury/silkgrain-ebony-nova-zapara-skvele-recepty/silkgrain-ebony-zapara-s-obsahom-celych-bobov-sojehttps://www.zeelandia.sk/receptury/silkgrain-ebony-nova-zapara-skvele-recepty/silkgrain-ebony-zapara-s-obsahom-celych-bobov-soje/@@images/image-1200-a382f3d4a5629e3850363ebcfa7b0a0b.jpeg
Silkgrain Ebony - zápara s obsahom celých sójových bôbov.
Silkgrain Ebony - zápara s obsahom celých sójových bôbov.
Viaczrnná zápara s celými sójovými bôbmi, slnečnicovými a ľanovými semienkami, prírodne zakyslená kvasom. Ideálna na rozšírenie a obohatenie Vášho sortimentu - presne podľa aktuálnych trendov na pekárskom trhu. Neobsahuje žiadne pridané prídavné látky a je ideálna na výrobu ako chleba (pšenično -ražného, ražno-pšeničného), tak aj bagiet a pečiva ako aj plundrového pečiva. Dávkovanie: 100 % na množstvo pridanej múky. U plundrového pečiva je odporúčané dávkovanie 50 % na množstvo pridanej múky.
