Receptúry
Chutný koláčik s marcipánom - ideálny na rodinné balenia a svadby

Spojením našich najlepších ingrediencií ako je Slivkový lekvár sladený, originál marcipán MARO 1:3 a kvalitnej zmesi na krehké cesto MAMAS PIE dostanete jedinečné rezy trvanlivejšieho charakteru ideálne nielen pre vianočné sviatky. Ideálne pre rodinné balenia a svadby.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Hmota:
900 g MAMAS PIE
250 g Zela delikates
75 g voda
Náplň 1:
800 g Slivkový lekvár sladený
Náplň 2:
500 g MARO originál marcipán 1:3

Technologický postup

    Všetky suroviny miešame pri pomalých otáčkach cca 5 min.Vymiesené cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme ich do plechu o rozmere 60x20cm (30x40cm) vystlaného pečným papierom. Pečieme pri 190°C cca 15 min.

    Kompletizácia zákusku: Na podložku uložíme linecký plát, natrieme polovicu slivkového lekváru, naň uložíme rozvaľkaný marcipán a priložíme linecký plát natretý slivkovým lekvárom. Poriadne zaťažíme a necháme odležať.

    Po odležaní polejeme tmavou polevou-môžeme ozdobne prestriekať. Krájame na kusy požadovanej veľkosti a hmotnosti.

    Výrobok je vhodný pre rodinné balenia.

    TIP: Do marcipánu môžeme pridať trošku mandľovej arómy na zvýraznenie chuti marcipánu.

Chutný  koláčik s marcipánom - ideálny na rodinné balenia a svadby