Müsli muffiny

Skvelé muffinky - vo verzii na sladko - či už neplnené alebo plnené s ovocnou plnkou alebo dokonca veľmi chutné so špenátovou náplňou - ideálne ako desiatové pečivo pre deti.

Hmota:

1000 g		Muffin 100
400 g		Tekutá vaječná melanž
400 g		rastlinný olej
150 g		hrozienka
150 g		lieskovce sekané
50 g		med
300 g		Silkgrain Sonnen Musli

Dozdobenie:

240 g		žmolenka
30 g		cornflakes

Technologický postup

Suroviny na hmotu miešame (nešľaháme) pri pomalých otáčkach cca 2 - 3 minúty - kým sa suroviny nespoja do homogénnej hmoty. pred koncom miešania pridáme sekané oriešky, hrozienka, med a Silkgrain
Sonnen Musli.

Dávkujeme do muffin-traysov, povrch posypeme žmolenkou s Cornflakes a pečieme pri 180 °C cca 30 - 35 min. v závislosti od veľkosti traysov (veľké navážka 64 - 70 g , malé navážka 35 g) a typu pece.

Dodatočné informácie

pre 24 ks muffinov á 80 g.