Receptúry so Silkgrain Sonnen Müsli
Müsli muffiny so Silkgrain Sonnen Müsli

Skvelé muffinky - vo verzii na sladko - či už neplnené alebo plnené s ovocnou plnkou alebo dokonca veľmi chutné so špenátovou náplňou - ideálne ako desiatové pečivo pre deti.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Hmota:
1000 g Muffin 100
400 g Tekutá vaječná melanž
400 g rastlinný olej
150 g hrozienka
150 g lieskovce sekané
50 g med
300 g Silkgrain Sonnen Musli
Dozdobenie:
240 g žmolenka
30 g cornflakes

Technologický postup

    Suroviny na hmotu miešame (nešľaháme) pri pomalých otáčkach cca 2 - 3 minúty - kým sa suroviny nespoja do homogénnej hmoty. pred koncom miešania pridáme sekané oriešky, hrozienka, med a Silkgrain
    Sonnen Musli.

    Dávkujeme do muffin-traysov, povrch posypeme žmolenkou s Cornflakes a pečieme pri 180 °C cca 30 - 35 min. v závislosti od veľkosti traysov (veľké navážka 64 - 70 g , malé navážka 35 g)  a typu pece.

Dodatočné informácie

pre 24 ks muffinov á 80 g.

Müsli muffiny