Tiramisu poháre s pomarančom
Tiramisu poháre s pomarančom
Pre milovníkov ovocných pohárov sme pripravili jedinečnú kombináciu sviežej pomarančovej chute Fruitful Pomaranč v spojení s obľúbenou chuťou tiramisu náplne. S jemnými piškótami z hmoty Bufler Komplet a čerstvými plátkami pomaranča tak získate krásne lákavú kombináciu náplne pre osviežujúce letné dezerty v pohároch.
Receptúra
| Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
|---|---|---|---|
| Receptúra: | |||
| Hmota: | 100 | g | Bufler Komplet |
| 45 | g | voda | |
| Náplň 1: | 250 | g | voda |
| 10 | g | instantná káva | |
| Náplň 2: | 45 | g | Zeesan Tiramisu Mascarpone |
| 220 | g | Ken Presto | |
| 50 | g | voda | |
| Dozdobenie: | 250 | g | Fruitful Pomaranč |
Technologický postup
Bufler komplet s vodou šľaháme pri najvyšších otáčkach 5 minút. Zmes striekame na papier na pečenie do tvaru piškót. Pečieme ich pri teplote 190 °C približne 7 - 10 minút v závislosti od pece. Uvaríme si kávu z vody a instantnej kávy. Ken Presto si vyšľaháme do jogurtovej konzistencie, prilejeme Zeesan Tiramisu-Mascarpone zmiešaný s vodou a krém šľaháme ďalej do požadovanej konzistencie. Skladanie pohárov: Piškóty namáčané v káve, naukladáme na spodok, navrstvíme tiramisu krém a následne rozotrieme Fruitful Pomaranč. Takto striedavo naplníme poháre a dozdobíme povrch čerstvými plátkami pomaranča.
Dodatočné informácie
pre 4 poháre á 460 g
