Všetky suroviny na hmotu 1 miešame za pomoci lopatky pri pomalých otáčkach cca 5 minút. Obdobne potom pripravíme aj hmotu 2.

Najprv do foriem dávkujeme makovú hmotu a potom svetlú. Vidličkou do hmoty spravíme mramorový vzor.

Pečieme pri teplote 170-180°C počas cca 35-40 minút v závislosti od typu pece.

Čokoládovú polevu si pripravíme podľa návodu a dozdobíme povrch upečených a vychladených koláčov. Na povrch napr. nastrúhame

chemicky neošetrenú kôru z citróna.