![Cukrárske zmesi Cukrárske zmesi](https://www.zeelandia.sk/receptury/cukrarske-receptury/cukrarske-zmesi/@@images/image-1280-5aab7b54ffdc00e3b11ec64e0b55e7f8.jpeg)
![Cukrárske zmesi Cukrárske zmesi](https://www.zeelandia.sk/receptury/cukrarske-receptury/cukrarske-zmesi/@@images/image-768-bd712fd93e0f2f2bdc31554f539fd732.jpeg)
Muffin 100
Muffin 100
Receptúra
Hmotnosť / Objem | Produkt |
---|---|
1 000 g | Muffin 100 |
400 g | olej |
400 g | voda |
Technologický postup
Miešanie hmoty : 5 min. pomaly, pomocou lopatky
Dávkovanie : do traysov ( cca 65 g hmoty ) alebo ako koláč na plech
Teplota pečenia a čas : 180 – 190 oC, cca 30 minút
![Muffin 100](https://www.zeelandia.sk/receptury/cukrarske-receptury/cukrarske-zmesi/muffin-100/@@images/image-400-2a96ce2d21078dff2021daf11ef35596.jpeg)