Receptúry
Kokosové mušličky s Bufler Komplet

Chutné a obľúbené kokosové čajové pečivo v tvare mušlí s čokoládovou polevou dozdobené strúhaným kokosom. Ideálne pre rodinné balenia.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Cesto:
175 g Bufler Komplet
100 g hladká múka
180 g Zeelandia krémový margarín
140 g Kokosová náplň Zeelandia
Dozdobenie:
50 g Zela cukrárska poleva tmavá
10 g rastlinný olej
20 g Kokosová náplň/kokos strúhaný

Technologický postup

    Všetky suroviny miešame lopatkou v mixéri, kým sa suroviny nespoja v kompaktné cesto. 

    Pomocou drezírovacieho vrecka s rezanou špičkou striekame na papier na pečenie "mušličky".

    Pečieme pri 180°C cca 10 minút v závislosti od typu pece. 

    Po vychladení máčame časť čajového pečiva do roztopenej cukrárskej polevy tmavej a posypeme kokosovou náplňou alebo strúhaným kokosom.

Dodatočné informácie

Pre 19 ks á 15 g.

Kokosové mušličky s Bufler Komplet