Purple Velvet Valentínske srdiečka 10 ks
Purple Velvet Valentínske srdiečka 10 ks
Velvet Purple Cake - ideálny šťavnatý korpus pre Vaše torty a rezy - s krásnou purpurovou farbou, výnimočnou chuťou po lesnom ovocí a ideálne kombinovateľný so sviežimi náplňami ako sú Ken Cream cheese, tvarohová a jogurtová náplň. Jednoducho a rýchlo pripravíte krásne výrobky - ako v tejto receptúre na Valentína, deň Žien (MDŽ), deň matiek, počas celého mája skvelé pre zaľúbencov, ale aj na svadby, oslavy a rôzne firemné akcie.
Receptúra
| Skupina | Hmotnosť / Objem | Jednotka | Produkt |
|---|---|---|---|
| Hmota: | 500 | g | Velvet Purple Cake |
| 400 | g | Tek. vaječná melanž | |
| 60 | g | rastlinný olej | |
| 90 | g | voda | |
| Náplň 1: | 500 | g | KEN Presto |
| 400 | g | Tvarohová náplň Štandard | |
| 80 | g | práškový cukor | |
| Náplň 2: | 200 | g | Frutafill Čučoriedka |
| Dozdobenie: | čerstvé ovocie a dekorácie podľa typu sviatku |
Technologický postup
Korpus Velvet Purple cake: Suroviny na korpus šľaháme metličkou 5 minút pri strednej rýchlosti. Cesto natrieme na plech
o rozmere 30 x 40 cm a pečieme pri teplote 170 °C – 180 °C cca 13 minút.
Po vychladnutí si vykrajovačkou vykrojíme srdiečka o rozmere cca 8 cm, každé srdiečko si prekrojíme na polovicu aby nám vznikli dva korpusy.
Všetky suroviny na náplň si spolu vyšľaháme.
Skladanie:
Na prvý srdiečkový korpus si rozotrieme cca 10 g Frutafilu čučoriedka a na ňu vrstvu náplne (50 g), priložíme druhý srdiečkový korpus a postup zopakujeme.
Dozdobíme podľa vlastnej fantázie. Postup zopakujeme so všetkými srdiečkami.
Dodatočné informácie
10 ks á 170 g
