ZERO PROBLEM cukrárske zmesi ZERO PROBLEM cukrárske zmesi

Zero Problem NUVOLA

Bezlepková zmes na výrobu piškótového korpusu a pod. výrobkov.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Hmota: 1000 g ZERO PROBLEM NUVOLA
800 g Tekutá vaječná melanž
200 g voda

Technologický postup

Šľahajte hore uvedené suroviny pomocou metličky pri najvyšších otáčkach počas 5 -6 minút.

Dávkujte hotovú hmotu do požadovaných formičiek vystriekaných s Carlex Spray.

Pečieme pri 180⁰C cca 35 - 40 minút v závislosti od typu pece a hmotnosti.

ZERO PROBLEM NUVOLA