Vegan cukrárska zmes nielen pre vegánov. Univerzálna zmes pre výrobu základných cukrárskych receptúr: rezov, toriet a zároveň pre výrobu muffinov, chlebíčkov, cookies, waflí, palaciniek, brownies.
Návod na použitie
Vegan cukrárska zmes nielen pre vegánov.
Chuť je podobná s klasickou trenou hmotou (jemne citrónová),
bez pridania palmového tuku, s prírodnými farbivami a arómami.
Univerzálna zmes pre výrobu základných cukrárskych receptúr:
rezov, toriet a zároveň pre výrobu muffinov, chlebíčkov, cookies, waflí, palaciniek, brownies.
Výborný objem hmoty/koláčov a pekná štruktúra, rezy zostanú dlho vláčne.
Zmes nesie náplne a výrobky sa dajú mraziť.
Základná Jednoduchá receptúra – s prídavkom len vody a oleja
1000 g V-GO! Rühr
700 g voda
200 g olej
Miešame 3-5 minút pri stredných otáčkach pomocou lopatky.
Dávkujeme na plech alebo do foriem a pečieme pri 180°C cca 35 -45 min. v závislosti od typu výrobku a navážky.
