Receptúry
Farfalle s hubovou omáčkou

Receptúra

Hmotnosť / Objem Produkt
400g cestoviny
450g kuracie mäso
500g champignon (hubová/šampiňónová náplň)
smotana, cibuľa, cesnak, soľ, čierne korenie, voda, petržlenová vňať

Technologický postup

    Cestoviny uvaríme podľa návodu a scedíme.

    Na kocky nakrájanú cibuľu orestujeme, pridáme na rezance nakrájané kuracie mäso, oslíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a opečieme. Pridáme šampiňónovú náplň (kód č. 231) a orestujeme. Prilejeme vodu, premiešame a necháme prejsť varom. Nakoniec zjemníme smotanou.

    Cestoviny polejeme hotovou omáčkou a dozdobíme nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Farfalle s hubovou omáčkou