Fruitful receptúry
Vegan tekvicové tartaletky s Fruitful Pumpkin

Neskutočne dobre vyzerajúce tartaletky - kombinácia semienok Seedmix, tekvicovej náplne Fruitful Tekvica, škoricovej náplne ako zaujímavá alternatíva pre každého, kto má rád inovatívnu cukrárinu.

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Jednotka Produkt
Hmota:
200 g Seedmix - zmes semienok
200 g Fruitful Pumpkin (tekvic. náplň)
80 g Fruitful Pomaranč
Náplň 1:
120 g Škoricová náplň Zeelandia
120 g Scaldis White - biely
3 g škorica mletá
Náplň 2:
280 g Fruitful Pumpkin (tekvic. náplň)
Dozdobenie:
30 g Scaldis Dark
10 g Lieskovo-orieškový krokant
10 g Scaldis White
ľubovoľné ozdôbky z čokolády

Technologický postup

    Suroviny na korpus miešame v mixéri s lopatkou, kým nám nevznikne kompaktné cesto. Cesto vtláčame do foriem na tartaletky, ktoré sme si vystlali fóliou po okolí vnútra a máme ich položené na papieri na pečenie.

    Suroviny na náplň si zohrievame za občasného miešania v mikrovlnke a nalejeme do tartaletkových foriem. Necháme stuhnúť v chladničke. Po zatuhnutí navrstvíme na povrch Fruitful Pumpkin (tekvic. náplň) a povrch zahladíme.

    Ozdobujeme podľa vlastnej fantázie Fruitful Pumpkin v kombinácii s ručne robenými ozdôbkami zo Scaldis White-bielej a Dark -tmavej polevy a dozdobíme Lieskovo-orieškovým krokantom.

    Tartaletky necháme do druhého dňa "nabobtnať", aby boli mäkké a pri prekladaní pevné.

Dodatočné informácie

pre 6 ks á 145 g.

Vegan tekvicové tartaletky