
Zela - Fondánová poleva
Zela - Fondánová poleva
biela cukrová poleva na cukrárske výrobky, možno ju použiť aj ako modelovací fondán a pre prípravu trvanlivých krémom. Zostáva vláčný po dlhú dobu, dobre na výrobkoch drží a predlžuje ich trvanlivosť.
Návod na použitie
jednoduchá príprava: na 1 kg fondánu pridajte cca 50 g vody a nahrejte nad vodným kúpeľov pri 40 st. C.
Balenie
Product | Weight / Volume |
---|---|
15 kg |
