Zela - cukrárska poleva tmavá a biela
Zela - cukrárska poleva tmavá a biela
Extra tmavá a extra biela tuková poleva pre cukrárske výrobky, balená v kúskoch ( nie v blokoch ) - lepšie dávkovanie a váženie, leská, tmavá s kakaovou chuťou, dobre sa rozotiera, rýchlo tuhne.
Návod na použitie
stačí nahriať nad vodným kúpeľom pri teplote 40 st. C.
( na 1 kg tmavej polevy pridajte cca 200 g stuženého pokrmového tuku (Zela tuk SPT P) alebo rastlinného oleja pre lepšie rozotieranie polevy na korpusoch )
( na 1 kg bielej polevy pridajte cca 100 g stuženého pokrmového tuku (Zela tuk SPT P) alebo rastlinného oleja pre lepšie rozotieranie polevy na korpusoch )
Balenie
| Produkt | Hmotnosť / Objem | Kód |
|---|---|---|
| Zela cukrárska poleva tmavá | 10 kg | 10002690 |
| Zela cukrárska poleva biela | 10 kg | 10002692 |
