Cukrárske produkty
Zela - cukrárska poleva tmavá a biela

Extra tmavá a extra biela tuková poleva pre cukrárske výrobky, balená v kúskoch ( nie v blokoch ) - lepšie dávkovanie a váženie, leská, tmavá s kakaovou chuťou, dobre sa rozotiera, rýchlo tuhne.

Návod na použitie

stačí nahriať nad vodným kúpeľom pri teplote 40 st. C.

( na 1 kg tmavej polevy pridajte cca 200 g stuženého pokrmového tuku (Zela tuk  SPT P) alebo rastlinného oleja pre lepšie rozotieranie polevy na korpusoch )

( na 1 kg bielej polevy pridajte cca 100 g stuženého pokrmového tuku (Zela tuk  SPT P) alebo rastlinného oleja pre lepšie rozotieranie polevy na korpusoch )

Balenie

Product Weight / Volume Kód
Zela cukrárska poleva tmavá 10 kg 10002690
Zela cukrárska poleva biela 10 kg 10002692
Zela - cukrárska poleva tmavá a biela