KREMLINE náplne

KremLine je krém založený na rastlinných tukoch určený na plnenie a zdobenie cukrárskych výrobkov. Určené na použitie v hotových výrobkoch, nie sú odolné voči teplote pečenia.

Aktuálne chuť v ponuke: Kokosový (kód č. 572)

V prípade záujmu o inú chuť - čokoládový alebo toffee prosím kontaktujte svojho obchodného zástupcu.

Výhody krému: Vynikajúca krycia schopnosť krému – ideálny na premazávanie plátov.

Ideálne ako poleva (pozor s minimálnym prídavkom oleja) - nanášaná potieraním na rezy.

Jednotná, hladká konzistencia. Jednoduché našľahanie – stačí jemne nahriať a našľahať.

Výrazná chuť -široká škála aplikácií a rôzne možnosti kombinovania (jednoduchý spôsob úpravy konzistencie a intenzity chute náplne):

* s tukmi (olej, maslo, margarín, cukrárske tuky)

* so smotanou, alkoholom (liehoviny, rum)

So smotanou: Ideálny pomer 1600 g nahriaty KremLine + 1000 g vyšľahaný Cream Rosette ( výborný pomer je aj 1:1 pre intenzívnejšiu chuť).  Náš tip: TOFFEE krém: 0.20 kg KremLine Toffee + 0.30 kg Rosette+     0.10 kg Presta Toffee + 0.10 kg sekané orechy.

Ideálne ako náplň pre oblátky, koláče -krém je pripravený na použitie po ľahkom našľahaní, ako náplň pre croissanty, náplň pre linecké pečivo a pod.

Balenie: 12 kg vedro/ Minimálna trvanlivosť: 9 mesiacov od dátumu výroby. Skladovanie: skladujte v suchu.

Zloženie KremLine čokoládový: cukor, rastlinný tuk ( palmový), kakao so zníženým obsahom tuku, kakaová hmota (7%), sušená srvátka [MLIEKO], odtučnené sušené MLIEKO, emulgátor: E322, E476, arómy.

Zloženie KremLine kokosový: cukor, rastlinný tuk( palmový), sušená srvátka [MLIEKO], strúhaný kokos (8%), odtučnené sušené MLIEKO, emulgátor: E322, E476, arómy.

Zloženie KremLine toffee: cukor, rastlinný tuk( palmový), sušená srvátka [MLIEKO], odtučnené sušené MLIEKO, kakao so zníženým obsahom tuku, emulgátor: E322, farbivo:E160a,E160c, arómy.

Chcete vedieť viac a dostať inšpiráciu ohľadom receptúr a použitia Kremline tukových náplní ?

Pozrite si náhľad receptúr po kliknutí na link - keď Vás z nich niektorá zaujme neváhajte zavolať Vášmu obchodnému zástupcovi alebo našej cukrárskej technologičke p. Lašovej: 0905 968 815

Radi Vám pošleme receptúry do emailu alebo pre Vás vymyslíme na mieru Vašu vlastnú receptúru.

https://www.zeelandia.sk/receptury/kremline-inspiracie

Receptúru na šuhajdy nájdete: https://www.zeelandia.sk/receptury/nove-cukrarske-receptury-na-leto/suhajdy-kokosove-cokoladove-alebo-karamelove-toffee