Cukrárske výrobky
Tvarohová náplň Štandard A a Jogurtová náplň pre cheesecake

Návod na použitie

Tvarohová náplň Štandard A

Jemná tvarohová náplň s obsahom cukru a mliečnych bielkovín.

Ideálna ochutená tvarohová náplň pre priame použitie a pečenie. Široké možnosti použitia ako pre pekárov, tak aj pre cukrárov:

  • Ako náplň do jemného pečiva, plundrových výrobkov, závinov samostatne alebo v kombinácii s ovocnými gélmi a náplňami a pod.
  • Ideálna náplň do cheesecakes – do pečených aj nepečených verzií
  • Ideálna v kombinácii s Jogurtovou náplňou v rôznom pomere pre výrobu cheesecakes.

Zloženie: Polotučný tvaroh [MLIEKO] (68%), cukor, bobtnavá kukuričná  múka, maslo [MLIEKO], kukuričný škrob, sušená srvátka [MLIEKO], sušená VAJEČNÁ melanž, koncentrovaná citrónová šťava, aróma, konzervačná látka: E 202.

Balenie: 5 kg vedierko

Min. trvanlivosť: 2 mesiace od dátumu výroby. Skladovanie: Čisté a suché skladovacie priestory s teplotou od 3ºC do 6ºC (neotvorené balenie). Po otvorení skladujte v chlade ( 3°C do 6°C) a spotrebujte do 5 dni. 

Podľa akt. špecifikácie planej od 2020.

Jogurtová náplň

Termizovaná plnka na jogurtovej báze. Jedinečná chuť jogurtu v krémovej náplni pre priame použitie a pečenie. Pre pekárov a cukrárov.

  • Obľúbená chuť spotrebiteľov vnímaná ako zdravšia alternatíva s menej cukru
  • Výrazná jogurtová chuť a krémová konzistencia
  • Pre pekárov ideálna ako náplň do jemného pečiva, plundrových výrobkov, závinov samostatne alebo v kombinácii s ovocnými gélmi a náplňami a pod.
  • Pre cukrárov ideálna pre svieže letné zákusky a torty, cheesecakes v kombinácii s Tvaroh. náplňou Štandard A
  • Dobrá cena náplne

Balenie: 5 kg vedierko

Zloženie: Jogurt biely[MLIEKO] 77,5% hmot.; Stabilizátor (cukor, srvátka[ MLIEKO], modifikovaný  kukuričný škrob,  zahusťovadlo: alginát sodný,  VAJEČNÝ BIELOK [ALBUMÍN], regulátor kyslosti: kyselina citrónová, aróma,  konzervačná látka: sorban draselný).

Min. trvanlivosť: 2 mesiace od dátumu výroby. Skladovanie: Teplota od 1°C do 8°C. Po otvorení spotrebujte do 36 hodín.

Podľa akt. špecifikácie platnej od 2019.

 

Ideálna náplň do cheesecake