
Návod na použitie
ZRNOMIX je prírodná (NON.E - bezéčková) zmes celých a drvených zŕn, semienok a olejnín.
Ideálna po namočení (za studena zápara) do všetkých druhov chleba a špeciálnych pekárskych výrobkov na obohatenie sortimentu.
Ideálna aj do kváskových chlebov na rozšírenie sortimentu.
Zrnomix dáva chlebu a pečivu dokonalú chuť a vôňu, zvýši jeho nutritívnu hodnotu, predĺži jeho čerstvosť.
Zloženie: drvená PŠENICA (lámanka),drvená RAŽ (lámanka), JAČMENNÁ krupica, ľanové semienko, drvená SÓJA, slnečnicové semienko, SEZAMOVÉ semienko.
Dávkovanie: 10% - 30% na hmotnosť použitej múky.
Návod na použitie: Zmes Zrnomix pred dodaním do cesta je potrebné namáčať vo vode okolo 3 – 5 hodín.
Minimálna trvanlivosť: 6 mesiacov od dátumu výroby.
Balenie: 25 kg vrece.
Akt. k 1.4.2019
