Technologický postup

Tvarohovú náplň zmiešame s múkou a strúhankou  a vypracujeme na cesto. Z cesta tvarujeme menšie guličky, ktoré varíme vo vriacej vode cca 4-7 minút (podľa veľkosti ).

Množstvo múky a strúhanky prispôsobíme typu použitej tvarohovej náplni.

Ovocný gél alebo Frutafill zmiešame s vodou a v hrnci necháme prejsť varom.

Hotové knedličky polejeme ovocnou omáčkou a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.