Cukrárske produkty
Alpská knedľa

Zmes pre výrobu sladkej kysnutej knedle (známej pod názvom Germknödel), buchiet alebo lievancov.

Návod na použitie

1000 g Alpská knedľa

40 g droždie

480 g voda (vlažná)

Suroviny zmiešame pomocou háku na najpomalších otáčkach po dobu 8 minút a necháme 10 minút odležať. Cesto rozdelíme na cestové kusy a necháme nakysnúť.

Balenie

Produkt Hmotnosť / Objem
Alpská knedľa 5 kg