Gastro produkty
Jogurtové knedličky/guličky s ovocnou omáčkou

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Produkt
Cesto: 1000g Jogurtové cesto ( na knedlíky)
700g studená voda
Omáčka na preliatie: 1000g Frutafill višňa
400-600g voda

Technologický postup

    Zmes na jogurtové cesto/knedlíky zmiešame s vodou a vypracujeme na cesto. Tvarujeme malé guličky, ktoré varíme vo vriacej vode alebo pare, podľa veľkosti 7-10 minút.

    Frutafill višňa (kód č. 391) s vodou dáme do hrnca a privedieme do varu. Varíme 2-3 minúty.

    Hotové knedličky/guličky prelejeme pripravenou višňovou omáčkou.