Vegánsky krém za studena.

Stabilný krém jemne žltej farby.

Bez pridania palmového tuku, s prírodnými farbivami a arómami.

Termostabilný a mrazuvzdorný.

Ideálny ako náplň pre torty, koláče, do plundry a croissantov, pre koláče typu pie, ako náplň jemného pečiva, mille-feuille

Výborné v kombinácii s vegan smotanou Rosette V-GO! nesladenou a vegan margarínom.

Základná receptúra: Jednoduchá príprava s vodou.

350 – 400 g V-GO! Rap

1000 g voda

Zmiešajte obe suroviny pomocou metličky/strojom pri stredných otáčkach.

Necháme postáť cca 20 minút (nabobtnať) a až potom vyšľaháme v stroji pri najvyšších otáčkach.

Náš tip:

Vegan smotanu alebo margarín si našľaháme zvlášť a následne spojíme s už vyšľahaným V-GO! Rap hotovou náplňou.

Získame tým lepší objem a lepšiu chuť.

Napr.:

1400 g hotový Rap vegan

250 g vegan margarín

100 g práškový cukor

alebo

250 g hotový Rap vegan

1000 g Rosette vegan nesladená

alebo

500 g vegan margarín

500 g voda

200 g práškový cukor

200 g V-Go! Rap