Cukrárske produkty

Odlučovacie/lubrikačné činidlo pre strojné zariadenia v pekárni - deličky, krájacie zariadenie na chlieb a pod.

Vychutnajte si vylepšenú verziu MONT BLANC na Vašich výrobkoch ako sú cukrárske výrobky, záviny, jemné pečivo, šišky, buchtičky, koláče a mnoho ďalších.

pravý holandský marcipán určený pre modelovanie alebo dekoráciu cukrárskych výrobkov, štandardne dodávaný v pomere 1:3 (mandľová hmota: cukor).

snehobiela cukrová poleva pre cukrárske výrobky, dobre na výrobkov drží a predlžuje ich trvanlivosť.

pálená hmota, venčeky, veterníky, banániky, koláč na plech ( mraky )

sladená rastlinná smotana na šľahanie

špeciálna hmota pre poťahovanie cukrárskych výrobkov jemnej mandľovej príchuti, s ktorou sa dobre pracuje, pretože je plastická, ľahko sa rozvaľká a pri poťahovaní nepraská. Znesie i vlhké prostredie chladničky, z výrobku neskĺza. Vďaka svojej snehobielej farbe sa hodí aj na svadobné torty. Prifarbením docielime krásnych sýtych farieb. Je výnimočne vhodná na tvarovanie figúrok na torty, ružičiek a pod., pričom doba tuhnutia hmoty je krátka.

Zmes pre výrobu trenej hmoty s chuťou karamelu. Vhodný na prípravu báboviek alebo korpusov a ako základ vynikajúcich zákuskov.

uvoľňujúce činidlo na plechy a formy

Univerzálny a zákazníkmi overený a obľúbený odlučovací prípravok na plechy a formy. V domácnosti využiteľný aj pri grilovaní, pečení palaciniek, pečení hranoliek v rúre a pod.

Odlučovací prípravok na plecha a formy - ideálny pre cukrárske výrobky a pekárske výrobky.