Cukrárske produkty

Zmes pre prípravu zemiakového cesta obsahujúca 40 % zemiakových vločiek. Ideálna pre zemiakové knedlíky.

Instantná zmes pre výrobu ciest pre zemiakové knedlíky, taštičky, šišky a pod. v prvotriednej kvalite s vysokým obsahom zemiakových vločiek.

biela cukrová poleva na cukrárske výrobky, možno ju použiť aj ako modelovací fondán a pre prípravu trvanlivých krémom. Zostáva vláčný po dlhú dobu, dobre na výrobkoch drží a predlžuje ich trvanlivosť.

krémový margarín vhodný na prípravu krémov a ľahkých trených hmôt

Extra tmavá a extra biela tuková poleva pre cukrárske výrobky, balená v kúskoch ( nie v blokoch ) - lepšie dávkovanie a váženie, leská, tmavá s kakaovou chuťou, dobre sa rozotiera, rýchlo tuhne.

margarín na pečenie pekárskych výrobkov - pre tukové pečivo, ako aj cukrárske výrobky - naše Cestá, špice s Bolerom a pod.

imitácia bielej, resp. horkej čokolády určené k dekorácii cukrárskych výrobkov a pre výrobu dekorácií. Základom je rastlinný tuk podobný kakaovému maslu, má príjemnú čokoládovú chuť i vôňu. Rýchle sa rozpustí, zostáva lesklý a je stabilný i pri vyšších teplotách. Je veľmi plastický, preto je vhodný pre kreatívne zdobenie moderných cukrárskych výrobkov a ako dekorácia na čerstvé ovocie.

Instantný zahusťujúci prípravok pre ovocie, ovocné kompóty so šťavou a ovocné náplne vhodný na pečenie.

pre ovocné náplne

Zmes na výrobu rezov, tôrt a chlebíčkov s kúskami skutočnej čokolády.

špeciálna hmota pre poťahovanie cukrárskych výrobkov. S Roll Decorom Icing sa dobre pracuje, pretože je plastický, ľahko sa rozvaľká a pri poťahovaní nepraská. Znesie i vlhké prostredie chladničky, z výrobku neskĺza. Vďaka svojej snehobielej farbe sa hodí aj na svadobné torty. Prifarbením docielime krásnych sýtych farieb.

krém do krémešov a pod.