Cukrárske produkty
Zemiakové cesto A
Instantná zmes pre výrobu ciest pre zemiakové knedlíky, taštičky, šišky a pod. v prvotriednej kvalite s vysokým obsahom zemiakových vločiek.
Zela - Fondánová poleva
biela cukrová poleva na cukrárske výrobky, možno ju použiť aj ako modelovací fondán a pre prípravu trvanlivých krémom. Zostáva vláčný po dlhú dobu, dobre na výrobkoch drží a predlžuje ich trvanlivosť.
Zela delikates
krémový margarín vhodný na prípravu krémov a ľahkých trených hmôt
Zela - cukrárska poleva tmavá a biela
Extra tmavá a extra biela tuková poleva pre cukrárske výrobky, balená v kúskoch ( nie v blokoch ) - lepšie dávkovanie a váženie, leská, tmavá s kakaovou chuťou, dobre sa rozotiera, rýchlo tuhne.
Zeelandia margarín Zeelback
margarín na pečenie pekárskych výrobkov - pre tukové pečivo, ako aj cukrárske výrobky - naše Cestá, špice s Bolerom a pod.
Scaldis White, Scaldis Dark
imitácia bielej, resp. horkej čokolády určené k dekorácii cukrárskych výrobkov a pre výrobu dekorácií. Základom je rastlinný tuk podobný kakaovému maslu, má príjemnú čokoládovú chuť i vôňu. Rýchle sa rozpustí, zostáva lesklý a je stabilný i pri vyšších teplotách. Je veľmi plastický, preto je vhodný pre kreatívne zdobenie moderných cukrárskych výrobkov a ako dekorácia na čerstvé ovocie.
Saftia (kód č. 038)
Instantný zahusťujúci prípravok pre ovocie, ovocné kompóty so šťavou a ovocné náplne vhodný na pečenie.
Sacher zmes (kód č. 429)
Zmes na výrobu rezov, tôrt a chlebíčkov s kúskami skutočnej čokolády.
Roll Decor Icing
špeciálna hmota pre poťahovanie cukrárskych výrobkov. S Roll Decorom Icing sa dobre pracuje, pretože je plastický, ľahko sa rozvaľká a pri poťahovaní nepraská. Znesie i vlhké prostredie chladničky, z výrobku neskĺza. Vďaka svojej snehobielej farbe sa hodí aj na svadobné torty. Prifarbením docielime krásnych sýtych farieb.
