
Scaldis White, Scaldis Dark
Scaldis White, Scaldis Dark
imitácia bielej, resp. horkej čokolády určené k dekorácii cukrárskych výrobkov a pre výrobu dekorácií. Základom je rastlinný tuk podobný kakaovému maslu, má príjemnú čokoládovú chuť i vôňu. Rýchle sa rozpustí, zostáva lesklý a je stabilný i pri vyšších teplotách. Je veľmi plastický, preto je vhodný pre kreatívne zdobenie moderných cukrárskych výrobkov a ako dekorácia na čerstvé ovocie.
Návod na použitie
Stačí nahriať nad vodným kúpeľom alebo v špeciálnej elektrickom prístroji na teplotu 40 °C.
Kombináciou bielej ( white ) a tmavej ( dark ) polevy získate jemný odtieň mliečnej.
Balenie
Produkt | Hmotnosť / Objem | Kód |
---|---|---|
Scaldis white | 2x5 kg = 10 kg | 10002528 |
Scaldis dark | 2x5 kg = 10 kg | 10000055 |
Dodatočné informácie
