Gastro produkty
Lievance

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Produkt
Cesto: 1000g Zmes Palacinky / Lievance
45g droždie
1200-1250g voda
Náplň: 1000g Frutafill čučoriedka
200g voda

Technologický postup

    Zmes na palacinky/lievance (kód č. 2013) a droždie zmiešame s vlažnou vodou na vláčne cesto, ktoré necháme nakysnúť cca 30 minút. Naberačkou nalievame cesto na rozpálenú panvicu potretú olejom a pečieme lievance z obidvoch strán.

    Frutafill čučoriedka (kód č. 395) zmiešame s vodou a prehrejeme.

    Hotové lievance potierame/prelejeme ovocnou omáčkou z Frutafillu.