Titulná stránka » Receptúry » SILKGRAIN EBONY - nová zápara - skvelé recepty

SILKGRAIN EBONY - nová zápara - skvelé recepty

Rozšírili sme pre Vás ponuku našich zápar o ďalšiu s bohatým obsahom sójových bôbov, slnečnicových a ľanových semienok. Vďaka šetrnej príprave zápary sú sójové bôby celistvé, mäkké a chlieb alebo pečivo šťavnaté a dlho čerstvé. SILKGRAIN EBONY (VZ EBONY) je zakyslená prírodným kvasom a neobsahuje žiadne konzervačné látky alebo pridané Éčka. V roku 2017 získala táto zápara ocenenie za NAJLEPŠÍ INOVATÍVNY potravinársky VÝROBOK za rok 2016 v Českej republike od Potravinárskej komory ČR. Preto veríme, že bude chutiť aj na Slovensku.
Chlieb EBONY ražno - pšeničný (formový)

Chlieb EBONY ražno - pšeničný (formový)

Skvelý a zdravý ražno-pšeničný chlieb so sójovou záparou Slikgrain Ebony pečený vo formách - dávkovanie 100 % na múku zaručí jeho skvelú chuť a krásny vzhľad na reze.

Chlieb EBONY ražno - pšeničný (formový) - Viac...

Chlieb EBONY ( s páskou)

Chlieb EBONY ( s páskou)

Sója je zdroj kompletných bielkovín. Je preto vhodná ako súčasť výživy každého človeka ako aj vegetariánov a vegánov, ktorých organizmus by inak niektoré aminokyseliny nevedel získať. Sója obsahuje látky, ktoré blokujú tráviace enzýmy v tenkom čreve, preto musí byť tepelne upravená – varením sa tieto látky ničia. Chlieb EBONY vďaka obsahu varených celých zŕn sóje je ľahšie stráviteľný, má lepšiu výživovú hodnotu a zostane aj dlhšie čerstvý a šťavnatý.

Chlieb EBONY ( s páskou) - Viac...

EBONY bageta

EBONY bageta

Sójová bageta rustikálneho vzhľadu pre rozšírenie sortimentu Vašej pekárne, jednoduchá na prípravu, s výbornou chuťou a viditeľnými sójovými bôbami na reze. Sója je zdrojom kvalitných bielkovín a v našej zápare je už v podobe ľahko stráviteľnej suroviny.

EBONY bageta - Viac...

Viaczrnná plundra so Silkgrain Ebony

Viaczrnná plundra so Silkgrain Ebony

Ebony pečivo Vás určite prekvapí svojou neodolateľnou chuťou - už samotným zložením tejto obilnej zápary Silkgrain Ebony je táto zmes predurčená k výrobe skvelého chleba a pečiva s obsahom celých bôbov sóje. Zloženie:tekutý ŠPALDOVÝ kvas (voda, celozrnná ŠPALDOVÁ múka, štartovacia kultúra), SOJOVÉ bôby, lúpané slnečnicové semienka, ľanové semienka, sladová pražená JAČMENNÁ múka, jedlá soľ (1,2%). (aktuálne k 12.02.2018). Tentoraz Vám ho ponúkame v chutnej verzii viaczrnnej plundre s obsahom sójových bôbov.

Viaczrnná plundra so Silkgrain Ebony - Viac...

Silkgrain Ebony - zápara s obsahom celých sójových bôbov.

Viaczrnná zápara s celými sójovými bôbmi, slnečnicovými a ľanovými semienkami, prírodne zakyslená kvasom. Ideálna na rozšírenie a obohatenie Vášho sortimentu - presne podľa aktuálnych trendov na pekárskom trhu. Neobsahuje žiadne Éčka a je ideálna na výrobu ako chleba (pšenično -ražného, ražno-pšeničného), tak aj bagiet a pečiva ako aj plundrového pečiva. Dávkovanie: 100 % na množstvo pridanej múky. U plundrového pečiva je odporúčané dávkovanie 50 % na množstvo pridanej múky.

Silkgrain Ebony - zápara s obsahom celých sójových bôbov. - Viac...

Preskočiť na obsah. | Na navigáciu