Zeelandia Cestá receptúry
CESTÁ - ako základné korpusy trenej hmoty/ jedinečná chuť a farba, šťavnatosť, stabilita. Použitím našich ciest pripravíte perfektné koláče a zákusky s delikátnou, šťavnatou štruktúrou cesta, pričom všetky cestá v ponuke sú mimoriadne variabilné a vhodné ako základ pre mnoho typov cukrárskych výrobkov. Hlavnou výhodou nielen jogurtového cesta je rýchlosť a jednoduchosť prípravy – všetky suroviny sú už správne spolu nakombinované a stačí pridať celé vajíčka, olej a vodu a zamiešať počas 5 minút. Cesto má unikátnu chuť, ktorá Vás nechá na pochybách, či ide o domáci koláčik. Cestá nesú náplne-takže sa v nich náplne neprepadávajú. Viete si ich jednoducho vychutnať, či už s našimi ovocnými gélmi a Frutafillmi/Fruitfulmi, hotovými pudingovými náplňami Presta, tvarohovými náplňami, pridať do cesta čokoládové kúsky, kandizované alebo sušené ovocie, kakaový prášok Arabesque, orechy, slivkový lekvár a pod. Nechajte svoju fantáziu unášať na vlne ciest.
Čoko kocky s brusnicami
Náš tip: stačí ochutnať a presvedčíte aj zarytého odporcu sladkého! Mimoriadne vydarená kombinácia čokoládového cesta a brusnicového gélu. Jednoduché a pritom tak efektne vyzerajúce rezy. Šťavnatejší zákusok, ktorý je menej sladký a zdravší vďaka použitému brusnicovému gélu. Ak ste ešte neskúšali kombináciu polevy pripravenej z parížskej smotany KEN Trufa a pravej čokolády Arabesque Noir 58 % - tak neváhajte. Je proste skvelá.
Špaldovo-mrkvové muffiny
Zdravšia verzia muffinov s obsahom strúhanej mrkvy a chutného, obľúbeného Cesta špaldového s orechmi. Pekný objem, nadýchaná štruktúra a vyvážená chuť muffinov. Dozdobené s Ken Lactea 35%.
Karamelové bábovky
Jednoduché a pritom tak chutné trené karamelové bábovky z Cesta karamelového. Ideálne aj ako balený výrobok do reťazcov alebo vlastnej predajne. Variabilné možnosti navážky podľa typu foriem vo Vašej prevádzke.
Muffinky nielen na raňajky
Chutné a s klasickou štruktúrou originál muffinky zo zmesi MUFFIN ideálne ako pre klasické upečené muffiny, plnené s ovocnými alebo inými náplňami v papierových formičkách muffin-trays, ideálne aj pre dozdobenie na štýl cupcake. Pekne vyznejú počas osláv vo Vašom hoteli, ideálne pre catering, raňajkový program a k menu.
Jogurtová bábovka
Jogurtová bábovka zo zmesi Jogurtové cesto sa jednoducho pripravuje a pekne upečie aj v hotelových podmienkach. Ideálna pre raňajkový program, k menu, cateringu a pod.
Čokoládový muffin
Chutný čokoládový muffin z Cesta čokoládového ozdobený ako sa patrí krémom s chuťou vaječného likéru a dozdobený cukrovými vajíčkami. Stačí zmeniť dozdobenie a čokoládový muffin si tak vychutnáte počas celého roka - či už na Valentína, Veľkú Noc, v lete so zmrzlinou alebo na Vianoce. Ideálny aj pre deti do školy, na oslavy a pod.
Špaldovo-čokoládové rezy (Bielkový sen)
Bielkový sen poteší každú cukrárku, ktorá chce pre svojich zákazníkov len to najlepšie -aby si vychutnali kvalitnú kombináciu našej zmesi Cesto špaldové s orechmi a chutné náplne Rap Špeciál a parížska smotana KEN TRUFA. Výrobok sa dá rýchlo premeniť aj na trvanlivejší rez, ak použijete Presta vanilla namiesto Rap Špeciál a Bolero instant namiesto KEN Trufa.