Receptúry
Zemiakové placky

Receptúra

Hmotnosť / Objem Produkt
1000g Zemiakové placky LZ
1600g voda (20°C)

Technologický postup

    Zmes na zemiakové placky (kód č. 2037) zmiešame so studenou vodou, chuť môžeme zvýrazniť pridaním čerstvého cesnaku, konzistenciu a charakter cesta možno upraviť pridaním nastrúhaných čerstvých zemiakov.

    Všetko dobre premiešame a vzniknutú hmotu necháme po dobu 3 minút odpočinúť.

    Následne dávkujeme na panvicu, tvarujeme do placky a smažíme po obidvoch stranách dozlata.