Gastro produkty
Šúlance s makom

Receptúra

Hmotnosť / Objem Produkt
1500g Zemiakové cesto B
1500g voda
300g Zela maková náplň 40%
300g Zela delikates

Technologický postup

    Zmes Zemiakové cesto B zmiešame so studenou vodou, poriadne premiešame a necháme 2-3 minúty odpočinúť.

    Cesto rozdelíme na 50 g kúsky, ktoré rozváľame na šulčeky/valčeky. Šúlance varíme vo vriacej osolenej vode po dobu cca 8-10 minút.

    Po vybratí, posypeme instantnou makovou náplňou Zela mak. náplň 40 % (kód č. 2032) a prelejeme rozpustenou Zela delikates (kód č. 332)

    Suroviny sú na 10 porcií.