Gastro produkty
Jogurtové knedličky/guličky plnené jablkami

Receptúra

Skupina Hmotnosť / Objem Produkt
Cesto: 1000g Jogurtové cesto ( na knedlíky)
700g studená voda
Náplň: 1000g jablkové kocky, gél alebo Frutafill
strúhanka, cukor, maslo

Technologický postup

    Zmes na jogurtové cesto / knedlíky zmiešame s vodou a vypracujeme na cesto. Z cesta si tvarujeme placky, ktoré plníme jablkovou náplňou. Knedličky/guľky varíme vo vriacej vode 15-20 minút. Hotové knedličky zasypeme opraženou strúhankou zmiešanou s cukrom a polejeme rozpusteným maslom.